לימודי רפואה

אוניברסיטת הרפואה והרוקחות “ניקולאי טסטמיטאנו” בעיר יאסי שברומניה היא מוסד השכלה גבוהה מוכר עם ותק של  6 עשורים. קבלה למוסד זה נעשה על בסיס תחרותי ומטרתו היא לבחור מועמדים לפי הידע והכישורים של כל מועמד.

תוכניות לימוד באנגלית, צרפתית ורומנית.
יתכנו בדיקות ציונים מלימודי התיכון וקורסים חיצוניים כאשר יש יותר מועמדים ממקומות ישיבה.
מגוון רחב של תלמידים מסביב לעולם.
 הוקם בתאריך 30/9/1879
הלימודים באוניברסיטה כוללים רפואה, רפואת שיניים ורוקחות.
מעבדות מאובזרות ברמה בינלאומית.
7 מעונות לסטודנטים (סטודנטים רומניים מקבלים קדימות)

תכניות לימודים באוניברסיטת יאסי

תכניות לתואר ראשון:

• דוקטור לרפואה

מוצע באנגלית, צרפתית ורומנית

משך הלימודים: 6 שנים

• הפקולטה לרפואת שיניים

מוצע באנגלית, צרפתית ורומנית

משך הלימודים: 6 שנים

• הפקולטה לרוקחות

מוצע באנגלית, צרפתית ורומנית

• הפקולטה לרפואה ביוטכנולוגית

מוצע ברומנית בלבד

שאלות ותשובות:

• מי יכול להגיש בקשת קבלה?

Как приготовить безе

Различные виды безе (меренга). Торты и различные десерты в которых используется безе (меренг) считаются « более продвинутыми». Наверно потому что не все решаются использовать его в своих тортах и просто пропускают рецепт с использованием безе (меренга). А на самом деле это дешёвый, простой, долго хранящийся и просто вкусный десерт. Безе (меренг) используют как основание для тортов и мусов, как средний слой, разделяющий различные вкусовые прослойки, а также как украшение для тартов или мусов.
Давайте же возьмём 6 белков в одну руку, сахар в другую и разберёмся подвласны ли эти яйца укрощению.
 Первым делом надо разобраться какие виды безе (меренга) существуют (вкратце):
 • Французский классический (French meringue) – наиболее известный безе (меренг). Сочетание количества стаканов сахара с/или сахарной пудрой с удвоенным количеством белка. Смешиваем и в печку на где то 110С (вначале). В некоторых случаях, после покрытия торта, ставят в печку на гриль (где то 200С) на несколько минут, чтобы приобрёл цвет или обжигаем газовой горелкой.
 • Итальянский (Italian meringue) – Ставим сахар на огонь с малым количеством воды для получения карамели (нам нужно 120С). Перед доведением карамели до нужного состояния взбиваем сахарную пудру с белками. Когда карамель готова, вливаем тонкой струйкой в вращающийся миксер с белками.
 • Швейцарский (Swiss meringue) – взбивание белков с сахаром происходит на водяной бане (Bain-Marie) до светлого и подогретого состояния, а затем ещё 10 минут в миксере (на быстрой скорости). Потом в печку (100С на 3 часа). И небольшие отклонения
• Маршмеллоу (Marshmallow) – основание итальянский безе (меренг) с добавление желатина. Это способствует получению воздушной и тягучей консестенции одновременно. • Дакуаз (Dacquoise) – французский безе (меренг) обогащённый тёртым миндалём или грецким орехом. Вес орехов ~1/3 от общей массы белков с сахаром. По твёрдости дакуаз более ломкий, чем обычный безе (меренг) и менее сладкий.